粮食不安全:全年的健康问题
2023年2月2日
饥饿不仅仅意味着错过一顿饭. 食品不安全, 被定义为始终无法获得实现和维持健康所需的营养食物, 是每个美国社区都经历过的,是更大的社会挑战的一个症状. 粮食不安全并不意味着缺乏可用的粮食或粮食供应有问题, 只是人们很难定期买到有营养的食物. 失业和贫困, 缺乏交通工具或公共交通工具不足, 社会不平等和社会安全网的减少都是影响购买新鲜和营养食品能力的因素.
在食物沙漠中, 高度加工的快餐或方便食品通常是最容易获得的地方, 人们可能吃饱了,但营养不良, 因为新鲜, 高质量的蛋白质, 乳制品, 水果和蔬菜要么很难找到, 太贵或者太远. 食物沙漠甚至可以在附近有丰富新鲜食物的社区找到. 当食物的成本超出家庭的财力时,就无法获得食物.
饥饿在上升
自2019冠状病毒病大流行开始以来,全国各地的粮食不安全状况加剧,同时意外失去了就业机会, 供应链持续中断,粮食和粮食生产成本不断上升. 根据美国农业部的数据,是89.到2020年,5%的美国家庭拥有食品保障, 留下3800万美国人, 其中1200万是儿童, 2020年美国家庭粮食不安全状况, 2021). 这些粮食不安全的家庭在一年中的某个时候难以为每个家庭成员提供足够的食物.
美国农业部将营养不良确定为美国疾病的主要原因, 注意到美国人的平均饮食远远低于推荐的营养指南(美国农业部营养安全行动), 2022). 因为粮食不安全往往伴随着高热量/低营养的饮食, 粮食不安全家庭的家庭肥胖的风险更大, 2型糖尿病和心血管疾病. 家庭粮食不安全的儿童更有可能经历较差的发展结果, 比他们有食物保障的同龄人有更多的慢性疾病和行为困难, 影响成年后的教育成就.
正常化帮助:请求 & 给
缓解饥饿感的一个简单方法就是让寻求帮助变得常态化. 在需要帮助时感到羞耻或尴尬是很常见的, 但对于许多生活在食物短缺恐惧中的人来说,它们是额外的障碍. 无论是在困难时期寻求帮助, 或者通过捐赠食物为他人提供食物, 资源, 或者志愿者的工作时间, 澳门银河网上赌场都可以参与使粮食援助正常化.
利用这些资源来寻找你需要的食物,或者帮助别人:
克利夫兰援助之手
404 N. 灵魂般的小. Dr.
克利夫兰女士
662-545-4791
美国供养
feedingamerica.org
在你附近找一个食物银行.
敢于关心
daretocare.org
找到与之合作的食品储藏室
你附近的食物银行敢于关心.
全国饥饿热线
1-866-348-6479(英语)
1-877-842-6273(西班牙语)
在你附近找到食物,立即获得援助.
补充营养援助计划(SNAP)
http://www.fn.美国农业部.gov /快速/营养补充援助计划
查明你的家庭是否有资格获得援助.
参与snap的全国农贸市场
http://www.fn.美国农业部.gov /快速/ farmers-markets-accepting-snap-benefits
名单每月更新一次.